11 Makanan Khas Italia Terkenal Paling Enak – Makanan Italia merujuk pada hidangan dan kuliner yang berasal dari negara Italia. Masakan Italia dikenal karena keberagamannya, pemanfaatan bahan-bahan berkualitas tinggi, dan teknik memasak yang mendalam. Setiap wilayah di Italia memiliki keunikan kuliner sendiri, menciptakan berbagai hidangan dan cita rasa yang khas.
Makanan Italia mencerminkan warisan kuliner yang kaya dan beragam. Dengan fokus pada bahan berkualitas tinggi, teknik memasak tradisional, dan keberagaman regional, masakan Italia telah mendapatkan reputasi global sebagai salah satu yang terbaik di dunia. Dari hidangan sederhana hingga yang rumit, makanan Italia memadukan rasa autentik dengan kehangatan dan kebersamaan, membuatnya dicintai oleh banyak orang di seluruh dunia.
Berikut adalah sebelas makanan khas Italia yang terkenal dan dianggap paling enak di dunia:
Pizza Margherita
Pizza Margherita dengan adonan tipis, saus tomat, keju mozzarella, minyak zaitun, dan daun basil segar.
Pasta Carbonara
Pasta spaghetti dengan saus telur, keju parmesan, guanciale (daging pipi babi yang diasap), dan lada hitam.
Gelato
Gelato, es krim Italia dengan tekstur lembut dan berbagai rasa seperti pistachio, cioccolato (cokelat), dan frutti di bosco (buah beri).
Risotto ai Frutti di Mare
Risotto ai Frutti di Mare, risotto dengan campuran seafood seperti kerang, cumi-cumi, dan udang.
Tiramisu
Tiramisu, hidangan penutup dengan lapisan ladyfinger yang direndam dalam kopi, krim mascarpone, dan bubuk kakao.
Lasagna
Lasagna, hidangan lapis dengan lembaran pasta, saus daging, saus bechamel, dan keju.
Ravioli
Ravioli, pasta berbentuk segi empat yang diisi dengan berbagai isian seperti daging, keju, atau sayuran.
Ossobuco
Ossobuco, daging kaki sapi yang dimasak perlahan dengan saus tomat, anggur, dan kaldu.
Caprese Salad
Caprese Salad, salad sederhana dengan tomat, mozzarella, dan basil yang disiram minyak zaitun.
Focaccia
Focaccia, roti pipih yang disiram minyak zaitun dan dapat diisi dengan berbagai topping seperti rosemary, zaitun, atau tomat.
Prosciutto e Melone
Prosciutto e Melone, hidangan pembuka dengan irisan prosciutto (daging asap Italia) dan potongan melon.
Makanan-makanan ini mencerminkan kekayaan kuliner Italia yang telah mencuri perhatian dan selera masyarakat global. Kelezatan dan keunikannya membuat masakan Italia tetap menjadi favorit di berbagai belahan dunia.
